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城西乡加强节前猪肉市场巡查
浏览次数:253   发布时间:2017-05-27 16:31

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    5月25日至26日清晨,城西乡农业中心畜牧执法人员先后到西门桥头生猪集中屠宰批发点和幸福、树林、方洲、界址、凉亭、大龙村境内共18个卖肉点,逐户检查,确保辖区内猪肉质量安全。

    逢年过节是猪肉市场活跃季,曾有不法分子趁机私宰贩卖白肉,扰乱市场管理秩序,给食品安全带来隐患和威胁。该中心畜牧防疫检疫执法人员坚持抓源头防疫检疫和饲料药品的检查和管理,依靠公安、工商联合严格执法管控,依法严厉处罚不法行为,来保障养殖户和集中屠宰场的遵纪守法生产经营。

    此次端午节前巡查是常态执法,节假日集中整治的重点行动。巡查重点是宰场和批零市场。西门桥宰场是全乡生猪集中屠宰流水线和合格猪肉批发单位,供应全乡和老城市场。为守护好关口,该乡农业服务中心派出骨干检疫员张中卫长驻此点,每天深夜2时到清晨6时,从每头猪的宰前体检到宰后割淋巴化验,合格盖章,并建立检疫日志档案。一年360天,风雨无阻,为市民坚守舌尖安全第一哨。

    对屠宰场了于指掌的张中卫翻开本子告诉巡查人员一行:端午节临近,宰量猛升,昨天批出50头,今早己宰了52头,估计节期要400头供应量。(周泉水)